El azúcar refinada

AZUCAR REFINADA: Minerales: Calcio cero; Fósforo cero; Hierro cero ; Potasio 0.85 : Sodio 0.28 . Vitaminas: Tiamina cero; Riboflavina cero; Niacina cero. MIEL DE CAÑA: Minerales: Calcio 195 mgrs.; Fósforo 24 mgrs.; Hierro 4.6 ; Potasio 836 mgrs.; Sodio 27 mgrs Vitaminas: Tiamina 0.3; Riboflavina 0.5 Niacina 57 mgrs. Ahí lo tienen, amigos. Cuando comen azúcar no están comiendo nada. ¿Se puede considerar el azúcar como un alimento? Imposible, el azúcar blanca refinada no es un alimento. Es una sustancia química pura, extraída de fuentes vegetales, más pura de…

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Película La Educación Prohibida.

La Educación Prohibida, película crítica del sistema escolar La escuela ha cumplido ya más de 200 años de existencia y es aun considerada la principal forma de acceso a la educación. Hoy en día, la escuela y la educación son conceptos ampliamente discutidos en foros académicos, políticas públicas, instituciones educativas, medios de comunicación y espacios de la sociedad civil. Desde su origen, la institución escolar ha estado caracterizada por estructuras y prácticas que hoy se consideran mayormente obsoletas y anacrónicas. Decimos que no acompañan las necesidades del Siglo XXI. Su…

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